5 สูตรเค้กคลีนๆ สำหรับคนลดความอ้วน อร่อยได้ ก็ผอมได้

5 สูตรเค้กคลีนๆ สำหรับคนลดความอ้วน อร่อยได้ ก็ผอมได้ สำหรับสายคลีนแล้ว เค้กเป็นขนมหวาน ที่ควรหลีกเลี่ยงเป็นอย่างยิ่ง เพราะมีทั้งแป้ง น้ำตาล และไขมัน อันเป็นสาเหตุของความอ้วน แต่มันก็ต้องมีบ้างแหละ ที่ใครๆ ก็อยากจะลิ้มลองของหวานๆ กันบ้าง ใช่มั้ยล่ะคะ จะดีแค่ไหน หากเราได้กินของหวานๆ ที่ทั้งคลีน ทั้งเพื่อสุขภาพ และยังไม่อ้วนอีกด้วย ดังนั้น เพื่อเอาใจสายคลีน คนลดอ้วน vega-diva ก็เลยได้รวบรวม  5 สูตรเค้กคลีนๆ สำหรับคนลดอ้วน มาให้เพื่อนๆ ได้ลองเลือกทานกันดูค่ะ จะได้ไม่ต้องทนหักดิบ ตัดขาดจากของหวาน จนต้องลงแดงกันไปซะก่อน ส่วนจะมีอะไรบ้างนั้น ก็ตามมาดูกันเลย

 

 

 

 ช็อกโกแลตมูสอะโวคาโด แค่ชื่อก็น่าทานมากๆ เลยล่ะค่ะ เค้กสูตรนี้เราจะใช้ส่วนผสมของอะโวคาโดเป็นหลักค่ะ โดยมีส่วนผสมคือ อะโวคาโด 1 ผล ผงโกโก้แท้ 1 ช้อนชา เนยอัลมอนด์ ช็อกโกแลต ครึ่งช้อนชา และนมจืดพร่องมันเนย เล็กน้อยค่ะ นำทุกอย่างมาปั่นรวมกันให้ละเอียด จนเป็นเนื้อครีม แล้วตักใส่ถ้วย แช่เย็น เวลาทานก็ราดด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ และโรยกราโนล่า เพื่อเป็นท็อปปิ้งค่ะ ส่วนรสชาติไม่ต้องกลัวว่าจะขมอะโวคาโดนะคะ เพราะรสชาติจะออกมันๆ เข้มๆ ด้วยรสโกโก้ และหวานนิดๆ เข้ากั๊นเข้ากันกับ โยเกิร์ตไขมันต่ำ แถมยังได้สารอาหารครบถ้วนอีกด้วย สูตรนี้เลิศจริงๆ ค่ะขอบอก

 

สตอเบอรี่ชีสเค้ก แน่นอนค่ะเมนูนี้ต้องมีผลไม้ ที่อุดมไปด้วยวิตามิน อย่างสตอเบอรี่นั่นเอง  สูตรนี้นอกจากจะคลีนแล้ว ก็ยังสามารถทำได้ง่ายมากๆเลยล่ะค่ะ โดยนำแครกเกอร์มาบดให้ละเอียด  นำเนย หรือมาการีน มาละลายด้วยความร้อน แล้วทิ้งไว้ให้เย็นนำมาผสมกับแครกเกอร์ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ กดให้แน่นๆ แล้วนำเข้าตู้เย็น ระหว่างนั้นก็เตรียมครีมชีสด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ ผสมกับนม ไข่ และแป้งอเนกประสงค์ เติมเกลือและน้ำมะนาวลงไปนิดๆ แล้วนำไปตั้งไฟอ่อนๆ จนได้ชีสครีมที่ข้นๆหนืดๆ รอให้เย็น นำแครกเกอร์ออกจากตู้เย็น มาราดด้วยชีสครีม แล้วหั่นสตอเบอรี่เป็นชิ้นๆ ตกแต่งเป็นท็อปปิ้ง สูตรนี้ให้พลังงานต่ำ ทานชิ้นเดียวอยู่ท้อง ไม่ต้องกังวลเรื่องอ้วนเลยล่ะค่ะ

 

 

เค้กแครอท เค้กสูตรนี้ นอกจากจะทานแล้วไม่อ้วน แล้วยังอุดมไปด้วยเบต้าแตโรทีน ซึ่งช่วยบำรุงสายตา ให้ใสปิ๊งอีกด้วยค่ะ สำหรับการทำสูตรนี้ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากเลยค่ะ แถมไม่ต้องใช้เครื่องตีก็ยังได้ค่ะ โดยการเตรียมแป้ง ผสม โซดา อบเชย และจันทร์เทศป่นผสมกับแป้ง ในชามขนาดใหญ่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตีไข่ขาวกับน้ำตาลลงในถ้วย ตามด้วยซอสแอปเปิ้ล เนยไขมันต่ำ และวานิลลา แล้วค่อยๆเทลงไปผสมกับแป้งให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆเติมสับปะรด แครอท ลูกเกดและวอลนัทตามลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันและนำเข้าเตาอบ  รอให้เย็น แล้วราดด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ ใส่วอลนัท และแครนเบอร์รี่แห้ง และราดทับด้วยเมเปิ้ลไซรัป พร้อมเสริฟ  สูตรนี้เหมาะกับ สายเฮลตี้มากๆค่ะ

 

ชิฟฟอนเค้กส้ม เค้กหวานอมเปรี้ยวนิดๆ เนื้อนุ่มละมุน แทบจะละลายในปากสูตรนี้ ไม่เน้นแป้งและครีม แต่จะใช้ไข่เป็นหลักค่ะ โดยตีไข่แดงผสมกับน้ำตาลให้เข้ากัน เติมน้ำ น้ำมันพืช และน้ำส้มลงไป ตีให้เข้ากัน ใส่แป้งและผงฟู ตะล่อมให้เข้ากัน ตีไข่ขาว และครีมออฟทาร์ทาร์ พอเข้ากัน แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีจนตั้งยอด ตักไข่ขามมาผสมกับไข่แดง ตะล่อมจนเนียนเข้ากัน แล้วนำเข้าเตาอบ รอให้เย็น แล้วราดด้วยแยมส้ม พร้อมทาน สำหรับเมนูนี้ อร่อย ฟิน แถมไม่อ้วนอย่างแน่นอน

 

เค้กสปันจ์เผือก สูตรนี้จะใช้เผือกบด ซึ่งให้ไฟเบอร์สูง ช่วยในการขับถ่าย เหมาะกับคนรักสุขภาพ และคนที่กลัวอ้วนมากๆค่ะ ส่วนขั้นตอนการทำ เริ่มจาก  ตีไข่กับน้ำตาลทราย และสารเสริมคุณภาพเอสพี หรือโอวาเล็ตจนขึ้นฟู แล้วเติม น้ำ นม และกลิ่นเผือกลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนขึ้นฟู 2-3 เท่า แล้วใส่แป้งกับผงฟูลงไป ค่อยๆเทเนยละลายลงไป จนเนยหมด ตีให้เข้ากัน แล้วใส่สีผสมอาหารสีม่วงลงไป นำไปอบ ประมาณ 35-40 นาที ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำเข้าตู้เย็น นำเผือกบดมากวน เติมน้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำมันพืช กวนให้เข้ากัน คนให้ทั่ว แล้วทำมากรองด้วยตะแกรงอีกที พักให้เย็น แล้วนำไปประกอบกับตัวเค้ก แล้วนำเค้กที่ได้มาแต่งหน้าเค้ก  ด้วยวิปครีม แล้วแช่เย็น รอเสริฟต่อไปค่ะ

 

จากสูตรเค้กคลีนๆ สำหรับคนลดอ้วน ทั้ง 5 สูตร ที่เรานำมาฝากเพื่อนๆนั้น หวังว่าคงจะโดนใจ เพื่อนๆ กันนะคะ ชอบสูตรไหนว่างๆ ก็อย่าลืมลองทำกันดูนะคะ  แต่ถ้าใครต้องการสั่งเค้ก vega-diva เรามีเค้กหลายแบบหลายสไตล์ให้เพื่อนๆ ได้เลือก หรือจะสั่งตามแบบที่เพื่อนๆต้องการก็ได้นะคะ โดยต้องสั่งจองล่วงหน้า 5-7 วัน โดยเฉพาะสายคลีน สายเฮลตี้ต้องห้ามพลาดค่ะ