เค้ก3มิติ ไอเดียคนทำบรรเจิด รสเลิศถูกใจคนให้และคนรับ

ก็คงจะพอเห็นเค้กที่มีรูปร่างหน้าตาสวยงามที่มีนามว่า “เค้ก3มิติ” กันบ้างแล้ว เชื่อว่าครั้งแรกที่ได้เห็นหลายคนคงไม่รู้ว่าเป็นเค้กจริง ๆ ส่วนใหญ่จะคิดว่าเป็นงานปั้นอะไรสักอย่างที่เป็นงานปั้นแบบ 3 มิติ แต่ใครจะเชื่อว่างานปั้นนั้นจะรับประทานได้ด้วย ลองมาตัดดู อ้าวเป็นเค้กนี่นา แถมรับประทานได้ด้วย รสชาติก็หวานถูกใจ ถึงได้ถึงบางอ้อว่านี่เป็นเค้กที่บรรจงสร้างสรรค์จากสุดยอดไอเดียและฝีมือที่เรียกว่า “เค้ก3มิติ ”

การรังสรรค์เค้กให้ออกมาสวยงามตามจินตนาการจนได้เป็น เค้ก3มิติ นั้นนับว่าเป็นการผสานระหว่างระหว่างศิลปะ กับ วิทยาศาสตร์ได้อย่างลงตัว การทำเค้ก3มิติ นี้ถือว่าเป็นรูปแบบหนึ่งของศิลปะในการทำ bakery โดยใช้เทคนิคในการทำbakery ที่เรียกว่า Fondant (ฟองดอง)และ Gum Paste (กัมเพส) ซึ่งเน้นไปในเรื่องของการใช้น้ำตาลมาประกอบกับการทำเค้กหรือตกแต่งหน้าตาและรสชาติของเค้ก Fondant นี้จะมีส่วนผสมหลักเป็นน้ำตาลไอซิ่ง (confectioners’ sugar) นอกจากนั้นก็จะมี  เจลาติน (Gelatin) แบะแซ (Corn syrup) กลีเซอรีน (Glycerin) และก็สีผสมอาหารและกลิ่นต่าง ๆ ที่แล้วแต่จะเลือก ส่วน Gum Paste ส่วนผสมก็จะคล้าย ๆ กับแบบแรก แต่จะมีการเพิ่มสารให้ความเหนียวลงไป เมื่อนำส่วนผสมต่าง ๆ มาผสมให้เข้ากันก็จะได้ ก้อนน้ำตาลที่คล้ายกับ แป้งโดว์ (Dough) ที่มีลักษณะเหนียว ๆ ซึ่งเมื่อถ้าเอาวัตถุดิบที่ได้นี้ไปรีดคลึงให้บาง ก็สามารถนำไปวางคลุมเค้ก คัพเค้ก หรือ จะคุกกี้ก็สุดแล้วแต่ ซึ่ง Fondant จะเหมือนเป็นตัวปูพื้นให้พื้นผิวเค้กสวย เป็นตัวช่วยที่ทำให้เราสามารถใส่จินตนาการลงไปกับก่อนเค้กได้อย่างเต็มที่ จะวาดระบายสี กดเป็นลายต่าง ๆ เช่น ลายผ้านวม ลายจีบ ลายลูกไม้ ก็ได้ทั้งนั้น จะทำเป็นแบบ 2 มิติ หรือ 3 มิติก็ได้ทั้งหมดแล้วนำไปติดไว้บนเค้ก แทนการใช้ครีมแต่งหน้าเค้ก ส่วน Gum Paste เมื่อแห้งแล้วจะแข็งกว่า Fondant จึงไม่นำมาคลุมหน้าเค้ก แต่จะนำมาบั้นเป็นงาน 3 มิติ ซึ่งส่วนใหญ่ถ้าต้องการให้ดูสวยแปลกตา ก็จะนำมาปั้นเป็นรูปร่าง 3 มิติอยู่แล้ว ใส่เรื่องราวลงไปในนั้น ก็จะได้ เค้ก3มิติ ไอเดียเลิศ หน้าตาสวยงามขึ้นมาแล้ว ซึ่งโดยทั่วไปแล้วก็จะมีการใช้ทั้ง Fondant และ Gum Paste ผสมผสานกันไป แต่ถ้าพูดถึงในเรื่องของการรับประทานจริงอยู่ว่าทั้ง Fondant และ Gum Paste สามารถรับประทานได้ทั้งคู่ แต่เรามักจะรับประทานแค่ส่วน Fondant เท่านั้น เพราะนิ่มรับประทานง่ายกว่า Gum Paste

เมื่อเป็นเค้กที่สามารถใส่ไอเดียได้อย่างอิสระเต็มที่ จึงสามารถสร้างสรรค์ผลงานได้หลายรูปแบบ อาทิเช่น เค้กกระเป๋าแบรนด์เนม เค้กรถสปอร์ต เค้กนักบิน เค้กเครื่องสำอาง เป็นต้น  ซึ่งถ้าคุณต้องการสั่งทำตามรูปแบบที่คุณต้องการ ก็ส่งไอเดียคร่าว ๆ มาให้ทางร้านได้เลย ทางร้านพร้อมเต็มที่ที่จะสร้างสรรค์ผลงานตามแบบฉบับที่คุณต้องการให้กลายเป็นเค้ก3มิติ ไอเดียเก๋ รูปทรงงดงาม ซึ่งรับรองว่าคุณจะต้องถูกใจอย่างแน่นอน

จุดเด่นของเค้ก3มิติ ก็อยู่ที่ว่าเป็นงานที่สามารถใส่ความคิดสร้างสรรค์ลงไปได้อย่างอิสระ นับว่าเป็นวิธีหนึ่งในการยกระดับและเพิ่มมูลค่าสินค้า จากเค้กธรรมดาที่ใคร ๆ ก็ทำกัน ลองใส่ความคิดสร้างสรรค์และฝีมือลงไปอีกสักเล็กน้อย เค้กธรรมดาก็กลายเป็น เค้ก3มิติ ที่ดูหรูเลิศอลังการขึ้นมาทันที และนั่นก็จะส่งผลให้ลูกค้าที่ซื้อไปสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้มากกว่าการบริโภคแบบเค้กทั่วไป เอาล่ะ รสชาติก็ถือได้ใช้ได้ในระดับหนึ่ง แต่ในความเป็นจริงแล้ว เค้กที่สวยงามขนาดนี้ คนส่วนใหญ่จะไม่รับประทานทันที คงจะต้องชื่นชมฝีมือความงดงามและไอเดียแห่งความสร้างสรรค์ของคนทำอยู่พักใหญ่ แล้วค่อยตัดใจแบ่งเค้กนำไปรับประทาน ดังนั้น เค้ก3มิติ จึงเป็นอะไรที่มากกว่าเค้ก เพราะเมื่อคุณนำไปมอบให้กับคนรัก หรือเพื่อนสนิท ผู้รับจะรู้สึกได้ถึงความพิเศษของเค้กคุณมอบให้ทันที จึงไม่ได้เป็นแค่การส่งต่อรสชาติแต่เป็นการส่งต่อ ความหวานละมุน ความสวยงาม และการสร้างสิ่งดี ๆ ให้แก่กัน นับว่าเค้ก3มิติ เป็นอะไรที่ตอบโจทย์คนยุคใหม่ได้เป็นอย่างดีทีเดียว
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]