การดูแลสุขภาพให้แข็งแรงอยู่เสมอ ไม่จำเป็นต้องตัดใจ จากการทานของอร่อยเสมอไป โดยเฉพาะ คนที่กำลังอยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนักตัว หรือระมัดระวังเรื่องระดับน้ำตาลในเลือด อย่างคนที่เป็นโรคเบาหวาน เพราะตอนนี้เรามีนวัตกรรมของหวานแบบใหม่อย่าง เค้กคีโต ที่ถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อเป็นทางออกที่ดีให้กับคนที่ต้องการควบคุมการทานน้ำตาล แต่ยังคงชื่นชอบในการทานของหวานนั่นเอง
ทำไมคนรักสุขภาพถึงกลัว แป้ง และ น้ำตาล
แป้งและน้ำตาล เป็นสารอาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นแหล่งพลังงาน ให้แก่เซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย เช่น เซลล์เม็ดเลือดแดง เซลล์สมอง และเซลล์ระบบประสาท โดยทั่วไป เราควรทานคาร์โบไฮเดรต ในปริมาณร้อยละ 45-65 ของพลังงานที่ได้รับทั้งวัน ดังนั้นการทานน้ำตาล ในปริมาณที่มากเกินไป จะส่งผลเสียต่อร่างกายของเรา โดยเฉพาะน้ำตาลเชิงเดี่ยว ที่เป็นชนิดที่เข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็ว และทำให้ระดับน้ำตาลในเลือด เพิ่มขึ้นได้ทันทีหลังการบริโภค ถ้าเลือดมีระดับน้ำตาลในเลือดสูง จะส่งผลให้เลือดมีสภาวะเป็นกรดมากเกินไป จนร่างกายไม่สมดุล และเป็นจุดเริ่มต้นของโรคต่าง ๆ ที่ตามมา ซึ่งผลเสียของการทานน้ำตาลมากเกินไป สามารถส่งผลให้เกิดผลเสียต่าง ๆ ต่อร่างกายได้ ดังนี้
- เกิดไขมันสะสมในส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย น้ำตาลที่ทานเข้าไป มักถูกเก็บสะสมไว้ที่ตับ ในรูปของไกลโคเจน และถ้ามีมากเกินไป ตับจะส่งกรดไขมันไปตามกระแสเลือด ทำให้ไปสะสมอยู่ที่หน้าท้อง สะโพก ต้นขา หรือก้น ทำให้รูปร่างดูไม่กระชับเหมือนเดิมได้
- ส่งผลกระทบต่อฟันและช่องปาก น้ำตาลคืออาหารชั้นดี ของแบคทีเรียในช่องปาก จึงทำให้เกิดฟันผุ คราบพลัค หรือเหงือกอักเสบได้
- ส่งผลกระทบต่อกระดูก การทานน้ำตาลมาก ๆ ส่งผลให้เกิดการขาดแคลเซียม ทำให้กระดูกและฟันเสียหาย และทำให้เกิดโรคกระดูกพรุน
- เสี่ยงต่อภาวะเลือดเป็นกรด ทำให้ร่างกายสูญเสียความสมดุลทางกรด-เบสของร่างกาย และอาจทำให้ระบบการทำงานของร่างกายล้มเหลวได้
- ความดันเลือดเพิ่มสูง เนื่องจากน้ำตาลสามารถทำให้เลือด มีความหนืดมากขึ้น และเสี่ยงต่อการเกิดปัญหา ทางหัวใจและหลอดเลือด
- ทำให้เกิดความเครียด เพราะการทานน้ำตาลในปริมาณมาก อาจส่งผลกระทบต่อ อารมณ์และสมาธิ จนทำให้เกิดความเครียดได้
- เป็นต้นเหตุของโรคร้าย เช่น ปวดศีรษะ ไมเกรน ตะคริว สิว ผดผื่น กระ แผล ริดสีดวงทวาร เบาหวาน วัณโรค มะเร็งตับ โรคหัวใจ เป็นต้น
- ทำให้ง่วงนอนมากขึ้น การทานน้ำตาล ทำให้สมองทำงานช้าลง ไม่ตื่นตัว ไม่สดชื่น และทำให้คุณง่วงนอนมากขึ้น
- ทำให้แก่เร็วขึ้น น้ำตาลเข้าไปทำลายโครงสร้างของ คอลลาเจนและอีลาสตินในชั้นผิว ทำให้เซลล์ผิวสูญเสียความเต่งตึงและยืดหยุ่น ทำให้ผิวเหี่ยวย่นเร็วขึ้น
เลือก เค้กคีโต อร่อย ไม่ทำลายสุขภาพ
เค้กคีโต เป็น เค้กเพื่อสุขภาพ ที่ไม่มีการใช้แป้งสาลีและน้ำตาลเป็นส่วนผสม แต่ร้านเค้กแต่ละร้าน มีการเลือกใช้วัตถุดิบที่แตกต่างกันออกไป และนี่คือตัวอย่างของวัตถุดิบยอดนิยม ที่หลายร้านเลือกใช้สำหรับทำ เค้กคีโต กัน
ส่วนผสมที่ใช้แทนแป้งสาลี
- แป้งจากถั่วดำ มีเส้นใยที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล และมีวิตามินแร่ธาตุ ที่ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง
- แป้งสาลีโฮลวีท คือ แป้งข้าวกล้องที่ไม่ผ่านการขัดสี ไม่ขัดเอารำข้าวออก มีเส้นใยสูง อิ่มท้องนาน และยังช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลจากอาหารที่ทานเข้าไปด้วย
- แป้งอัลมอนด์ อุดมด้วยวิตามินแร่ธาตุ โดยเฉพาะแมกนีเซียม มีกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย และมีแคลอรีต่ำ
- แป้งมะพร้าว มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่ำ โปรตีนปานกลาง และมีไฟเบอร์สูง
ส่วนผสมที่ใช้แทนเนย
มาการีนหรือเนยเทียม มีราคาถูกกว่าเนยแท้ที่ทำจากนม ที่มีราคาสูงกว่าและมีปริมาณแคลอรีสูง ทำให้ร้านเค้กหลายร้านนิยมใช้มาการีนในการทำเค้ก แต่มาการีนเป็นสารที่ก่อให้เกิดโรคไขมันในเลือดสูง รวมถึงโรคหัวใจและหลอดเลือดสมองด้วย ในการทำ เค้กคลีน เพื่อสุขภาพอย่าง เค้กคีโต มักจะเลือกใช้ผลไม้ ธัญพืช หรืออาหารบางอย่าง แทนการใช้เนย เพื่อลดแคลอรีจากไขมันลง เช่น เนยถั่ว กล้วย อะโวคาโด เมล็ดเจีย หรือเมล็ดแฟลกซ์ เป็นต้น
ส่วนผสมที่ใช้แทนน้ำตาลและไข่
ปัจจุบันร้านเค้กหันมาใช้ สารสกัดจากหญ้าหวาน แทนการใช้น้ำตาล ในสูตรเค้กเพื่อสุขภาพ เพราะให้รสชาติหวาน แต่ไม่มีแคลอรี แต่หากใส่มากไปอาจจะมีรสชาติขมเฝื่อนได้ ทำให้อาจต้องมีการปรับสูตรเล็กน้อย ด้วยการเติมน้ำหวานจากดอกมะพร้าว หรือน้ำตาลหล่อฮังก๊วย
การใช้ไข่ในเบเกอรี จะเป็นเหมือนตัวประสานน้ำมันต่าง ๆ ให้เข้ากับเนื้อเค้ก และเพิ่มความฟูของชั้นเค้ก หากต้องการหลีกเลี่ยงการใช้ไข่ หรือหากท่านใดมีอาการแพ้ไข่ สามารถเลือกใช้เมล็ดแฟลกซ์บด กล้วย หรือเต้าหู้อ่อนแทนได้
ชีส เค้กคีโต Vega Diva ไร้แป้ง ไม่มีน้ำตาล
สำหรับใครที่กำลังมองหาเค้กคีโตเพื่อสุขภาพ ที่ทั้งรสชาติอร่อยและมีคุณภาพ ต้องลองชีสเค้กคีโต สูตรไร้แป้ง ไร้น้ำตาลจากร้านเค้กพรีเมียม Vega Diva เลย เราได้มีการปรับสูตรเค้กมาอย่างลงตัว ทำให้เค้กออกมามีเนื้อนุ่ม รสชาติละมุน หวานกำลังดี ด้วยการใช้ส่วนผสมหญ้าหวาน stevia เกรดดีที่สุดในตลาด แทนการใช้น้ำตาล ชีสเค้กคีโตของเรา เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบ สำหรับผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพ รวมถึงผู้ที่มีปัญหาด้านสุขภาพ เช่น เป็นโรคเบาหวาน หรือมีความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวาน ให้สามารถเพลิดเพลินกับขนมหวานได้ โดยไม่ต้องเป็นกังวลเรื่องระดับน้ำตาลในเลือด โดยสามารถตกแต่งหน้าเค้ก ได้เหมือนเค้กสูตรทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นผลไม้อย่างสตรอว์เบอร์รี ตุ๊กตาปั้น ฯลฯ
Vega Diva ร้านเค้ก 3 มิติ
เรามีประสบการณ์มามากกว่า 10 ปี เชี่ยวชาญงานเค้กในทุกมิติ ที่ดูแลลูกค้า ตั้งแต่ขั้นตอนการสั่งซื้อ ไปจนถึงขั้นตอนสุดท้ายที่ถึงมือผู้รับ เราให้ความสำคัญกับ วัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม โดยให้ลูกค้า ได้รับเค้กที่อร่อย และสวยงามที่สุด ให้การสั่งเค้กไม่ใช่เป็นแค่การให้ของขวัญ แต่มันคือความประทับใจ ที่เหนือความคาดหมายของ ผู้ให้และผู้รับ
แพ็กเกจเค้กขายดีแนะนำ
- เค้กมินิมอล เรียบหรู ดูดี น้อยแต่มาก เค้กสไตล์หรู สำหรับสาวๆ
- เค้กสามมิติ เหมาะกับทุกเพศทุกวัย รับออกแบบตามรูปคน และ ตัวละครจริง
- เค้กงานแต่งงาน รับทำเค้กแต่งงานเล็ก หรือ ใหญ่มากกว่า 100 ปอนด์ ก็สามารถทำได้ ตามคอนเสปของลูกค้า
- เค้กบริษัท เค้กงานอีเว้นท์ พิมพ์โลโก้ คัพเค้กจัดเลี้ยง หรือใช้ในงานครบรอบบริษัท
- เค้กสายสุขภาพ เค้กวีแกน เค้กกลูเต็นฟรี เค้กคีโต พิเศษด้วย การตกแต่งด้วยงาน 3 มิติ โดดเด่นไม่เหมือนใคร
- เค้กหัวโต เป็นเค้กเอกลักษณ์ของทางร้าน ที่ออกแบบมากว่า 10 ปี ยังคงเป็นเค้กที่ครองใจลูกค้าขายดี อันดับ 1
ต้องการเค้กคุณภาพพรีเมี่ยม บริการดีเยี่ยม ใส่ใจทุกรายละเอียด ติดต่อเราตามช่องทางด้านล่างได้เลยค่ะ
