บางครั้งของขวัญที่พิเศษที่สุด ไม่จำเป็นต้องแพงที่สุด แต่เป็นของขวัญทำเองที่มาจากความใส่ใจของเรานี่แหละที่จะทำให้คนที่ได้รับปลื้มใจจนอดไม่ได้จนต้องยิ้มออกมา อย่างเช่นในงานวันเกิดของคนที่เรารัก ลองทำ Birthday Cake จากฝีมือของเราเองไปเซอร์ไพรส์ดู แล้วจะเห็นความสุขจากใบหน้าของคนที่เรารักได้อย่างชัดเจน ถึงแม้การลงมือทำเค้กเองจะฟังดูยาก แต่ไม่ต้องห่วง เพราะวันนี้เรามาแจกสูตรเค้กทำเอง ที่มือใหม่หัดเข้าครัวก็สามารถทำได้ง่าย ๆ
แจกสูตรเค้กวันเกิดทำเองได้ง่าย ๆ
สูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม
ส่วนผสมชนิดแป้งและผงต่าง ๆ:
แป้งเค้ก 80 กรัม
ผงฟู ¼ ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
ผงโกโก้ 25 กรัม
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น 90 กรัม
กลิ่นวานิลลา ชนิดผง 1 ช้อนชา
ส่วนผสมชนิดของเหลว:
ไข่แดง 2 ฟอง
นมข้นจืด 25 กรัม
น้ำมันพืช 65 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 50 กรัม
ส่วนผสมสำหรับไข่ขาว:
ไข่ขาว 2 ฟอง
น้ำตาลทรายป่น 45 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ ¼ ช้อนชา
ส่วนผสมสำหรับช็อกโกแลตหน้านิ่ม:
นมข้นจืด 350 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
แป้งข้าวโพด 40 กรัม
ผงวุ้น 1 ช้อนชา
โกโก้ 50 กรัม
เนยสด 150 กรัม
เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 300 กรัม
วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม:
- ร่อนส่วนผสมที่เป็นส่วนแป้งและผงเข้าด้วยกันในชามผสม จากนั้นทำให้ตรงกลางเป็นบ่อลงไปเพื่อเทส่วนผสมของเหลวทั้งหมดลงไป และใช้ตะกร้อมือคนให้ส่วนผสมเข้ากันแล้ววางพักไว้
- นำไข่ขาวและครีมออฟทาร์ทาร์ใส่ในชามอีกใบ ตีส่วนผสมทั้งคู่ด้วยความเร็วสูงสุดจนขึ้นเป็นฟอง แล้วค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทรายป่นลงไป ตีต่อจนไข่ขาวตั้งยอดแข็ง จากนั้นจึงตักส่วนผสมไข่ขาวลงไปตะล่อมกับส่วนผสมแป้งที่ตีไว้ และใช้ตะกร้อมือค่อย ๆ ผสมให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมใส่พิมพ์เค้กที่เตรียมไว้ นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 35 นาที หรือจนเค้กสุก จึงค่อยนำเค้กออกจากเตามาพักให้เค้กเย็นลง
- เริ่มทำส่วนช็อกโกแลตหน้านิ่ม โดยใส่ผงวุ้น, น้ำเปล่า, นมข้นจืด 200 กรัม, น้ำตาลทราย และผงโกโก้ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ และคนด้วยตะกร้อมือจนเข้ากัน จากนั้นค่อยใส่แป้งข้าวโพดกับนมข้นจืด 150 กรัมลงไป ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันไปเรื่อย ๆ จนกว่าส่วนผสมจะมีลักษณะเหนียวข้น
- พอส่วนผสมเริ่มเดือดให้ใส่เนยลงไป คนผสมต่อไปเรื่อย ๆ ห้ามหยุดจนกว่าส่วนผสมจะข้นเท่าที่ต้องการ จึงค่อยยกลงจากเตา แล้วใส่เหล้ารัมลงไปคนต่อจนส่วนผสมอุ่น
- นำส่วนผสมไปราดตัวเค้กที่ได้วางพักไว้ รอจนเซตตัว แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ
สอนวิธีการทำ Birthday Cake ด้วยน้ำตาลฟองดอง
Birthday Cake ที่ตกแต่งด้วยน้ำตาลปั้นฟองดอง เป็นเค้กที่คุณสามารถออกแบบการตกแต่งและรายละเอียดต่าง ๆ ได้เองกับมือ ทำให้มีความพิเศษตรงที่เราทำเอง และยังเป็นเค้กมีเพียงแค่ก้อนเดียวในโลกอีกด้วย และร้านเค้ก Vega Diva จะมาสอนวิธีการทำ Birthday Cake ด้วยน้ำตาลฟองดอง เพื่อให้คุณสามารถนำไปทำเพื่อมอบให้คนที่คุณรักได้เลย
เค้กหัวโต
- นำเค้กที่อบไว้มาปาดบัตเตอร์ครีมตามชั้น และปาดรอบตัวเค้กให้ทั่วเพื่อให้ทำหน้าที่เป็นเหมือนกาวยึดน้ำตาลฟองดองที่จะคลุมตัวเค้ก
- เลือกสีน้ำตาลฟองดองที่ต้องการ นำมานวดมือเล็กน้อย ใช้ไม้โรลมาทำให้มีลักษณะแบนและใหญ่มากพอที่จะสามารถคลุมตัวเค้กได้ทั้งหมด
- พอได้น้ำตาลฟองดองแบบแบนในขนาดที่เหมาะสมแล้ว ก็นำมาคลุมตัวเค้ก จากนั้นค่อย ๆ ใช้มือกดเบา ๆ ให้น้ำตาลฟองดองแนบสนิทไปกับตัวเค้ก และใช้มีดตัดน้ำตาลฟองดองส่วนที่เหลือออก
- จากนั้นเริ่มตกแต่งหน้าตาของเค้กหัวโต โดยเริ่มจากการ Mark ตำแหน่งตาด้วยการกดลงไปให้เป็นรูเล็กน้อย และใช้ช็อกโกแลตแบบกลม หรือน้ำตาลฟองดองปั้นกลมสีดำหรือน้ำตาลมาวางตำแหน่งที่ Mark ไว้ โดยให้หยดน้ำเปล่าลงไปในรูเล็กน้อย เพื่อให้ทำหน้าที่เป็นกาวยึดติด รวมถึงการ Mark ตำแหน่งปาก ทำให้เป็นลักษณะยิ้มด้วย
- ตกแต่งหน้าตาของเค้ก ทั้งการปัดแก้ม การวาดคิ้ว และการวาดขนตา ด้วยผงสีและน้ำหมึกที่สามารถทานได้
- ทำส่วนผมด้วยน้ำตาลฟองดองสีน้ำตาล และปั้นตกแต่งเป็นทรงผมที่ต้องการ
- และขั้นตอนสุดท้ายคือการใช้น้ำตาลฟองดอง ปั้นเป็นส่วนตัว ทั้งแขน ขา ชุด และเพิ่มหูของตัวเค้กเป็นรายละเอียดสุดท้าย
เค้กการ์ตูน
- นำเค้กที่ปาดบัตเตอร์ครีมรอบตัวเค้กให้ทั่ว มาคลุมด้วยน้ำตาลฟองดองสีขาวที่ทำให้แบนและบางด้วยไม้โรล
- นำน้ำตาลฟองดองสีขาว สีม่วง สีชมพู และสีฟ้า มาโรลให้มีลักษณะแบน ๆ เหมือนกัน โดยที่ให้สีม่วงอยู่ด้านล่างสุด สีชมพูอยู่ตรงกลาง และสีฟ้าอยู่ด้านบนสุดของตัวเค้ก และวางแผ่นน้ำตาลฟองดองสีขาวระหว่างแต่ละสี
- ใช้น้ำตาลฟองดองอีกแผ่นที่มีลักษณะหนาขึ้นมาหน่อย มาตัดรอบ ๆ ให้เป็นทรงโค้ง ให้เป็นรูปทรงเหมือนครีมสีขาวที่กำลังละลาย และวางไว้บนหน้าเค้ก
- นำน้ำตาลฟองดองสีดำมาโรลให้เป็นเส้นเล็ก ๆ และนำมาวางตามขอบเค้ก ทำให้ดูเหมือนรูปการ์ตูน comic ที่มีการตัดขอบด้วยสีดำ โดยใช้
- ตกแต่งหน้า Birthday Cake ด้วยการปั้นน้ำตาลฟองดองเป็นรูปทรงใดก็ได้ เช่น ตุ๊กตาหมี เป็นต้น
Vega Diva D.I.Y. Birthday Cake เค้กทำเองที่มีแค่ก้อนเดียวในโลก
ป้ายยาเซ็ต D.I.Y. Birthday Cake จาก cake shops near me ร้านเค้กใกล้ฉัน Vega Diva เป็นเซ็ตเค้กสำหรับตกแต่งเองที่เหมาะกับน้อง ๆ หนู ๆ รวมถึงผู้ที่ต้องการครีเอทไอเดียสร้างสรรค์ตกแต่งเค้กเอง แต่ไม่มีพื้นฐานก็สามารถทำได้ ซึ่งคุณลูกค้าสามารถเลือกจัดเซ็ตเองได้ตามใจ เลือกเองได้ทั้งรสชาติเค้ก (วานิลลา หรือ ช็อกโกแลต) ครีมสำหรับตกแต่ง มีให้เลือกทั้งหมด 7 สี และ topping น่ารัก ๆ มีให้เลือกทั้งหมด 12 อย่าง โดยใน 1 เซ็ตจะประกอบด้วย
- ตัวเค้กขนาดครึ่งปอนด์ 1 ก้อน (เลือกได้ 1 รสชาติ)
- ครีมปาดเค้ก (เลือกได้ 4 สี)
- Topping (เลือกได้ 3 อย่าง)
- หัวบีบและถุงบีบ สำหรับบีบครีม
- เทียนและมีด
- ฐานรองเค้ก
ได้รับทั้งหมดนี้ในราคาเพียง 590 บาทเท่านั้น
สั่ง Cake delivery ที่ Vega Diva สำหรับวันพิเศษของคุณ
หา Birthday Cake หรือเค้กสำหรับงานต่าง ๆ เลือก Cake near me ที่ Vega Diva สำหรับใครที่ไม่ถนัดลงมือทำเค้กเอง สามารถออกแบบเค้กเอง พร้อมแจ้งจุดประสงค์ของเค้ก และความต้องการอื่น ๆ ที่ต้องการให้ใส่ไว้บนเค้กกับเราได้เลย แล้วให้ Vega Diva สร้างสรรค์ต่อให้ ไม่ว่าจะแบบไหนเราก็จัดให้เต็มที่ ด้วยความโดดเด่นของเค้กในสไตล์ 3 มิติตัวดังของร้าน ผสมผสานกับไอเดียเฉพาะตัว ทำให้เค้กของคุณออกมามีรูปแบบไม่เหมือนใคร และสำหรับใครที่ยังคิดไอเดียเค้กไม่ออก ก็สามารถดูเพิ่มเติมได้ที่หน้า เมนูเค้ก ซึ่งจะรวบรวมแบบเค้กหลากหลายสไตล์ เผื่อคุณปิ๊งไอเดียสำหรับสั่งเค้กของคุณนั่นเอง นอกจากนี้ ร้านเค้กของเรายังมีบริการ Cake delivery ที่ส่งเค้กให้คุณถึงหน้าบ้านได้ทั้งในกรุงเทพฯ ปริมณฑล และจังหวัดต่าง ๆ ทั่วประเทศไทย ดังนั้น สั่งเค้กกับเราสบายหายห่วง รอรับความอร่อยที่หน้าบ้านได้เลย!
Vega Diva ร้านเค้ก 3 มิติ
เรามีประสบการณ์มามากกว่า 10 ปี เชี่ยวชาญงานเค้กในทุกมิติ ที่ดูแลลูกค้า ตั้งแต่ขั้นตอนการสั่งซื้อ ไปจนถึงขั้นตอนสุดท้ายที่ถึงมือผู้รับ เราให้ความสำคัญกับ วัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม โดยให้ลูกค้า ได้รับเค้กที่อร่อย และสวยงามที่สุด ให้การสั่งเค้กไม่ใช่เป็นแค่การให้ของขวัญ แต่มันคือความประทับใจ ที่เหนือความคาดหมายของ ผู้ให้และผู้รับ
แพ็กเกจเค้กขายดีแนะนำ
- เค้กมินิมอล เรียบหรู ดูดี น้อยแต่มาก เค้กสไตล์หรู สำหรับสาวๆ
- เค้กสามมิติ เหมาะกับทุกเพศทุกวัย รับออกแบบตามรูปคน และ ตัวละครจริง
- เค้กงานแต่งงาน รับทำเค้กแต่งงานเล็ก หรือ ใหญ่มากกว่า 100 ปอนด์ ก็สามารถทำได้ ตามคอนเสปของลูกค้า
- เค้กบริษัท เค้กงานอีเว้นท์ พิมพ์โลโก้ คัพเค้กจัดเลี้ยง หรือใช้ในงานครบรอบบริษัท
- เค้กสายสุขภาพ เค้กวีแกน เค้กกลูเต็นฟรี เค้กคีโต พิเศษด้วย การตกแต่งด้วยงาน 3 มิติ โดดเด่นไม่เหมือนใคร
- เค้กหัวโต เป็นเค้กเอกลักษณ์ของทางร้าน ที่ออกแบบมากว่า 10 ปี ยังคงเป็นเค้กที่ครองใจลูกค้าขายดี อันดับ 1
ต้องการเค้กคุณภาพพรีเมี่ยม บริการดีเยี่ยม ใส่ใจทุกรายละเอียด ติดต่อเราตามช่องทางด้านล่างได้เลยค่ะ
