ตอนนี้ กระแสความนิยมในการทานอาหารแบบ Vegan หรือ แม้แต่การเลือก อาหารหวาน เป็น Vegan เช่น Vegan Cake ก็กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ตามสถิติ นอกจากจะถือเป็นอาหารคลีนประเภทหนึ่งแล้วยังได้รับประโยชน์ทางด้านสุขภาพในหลายๆด้าน ลดคอเรสเตอรอล และน้ำหนักได้ มีผิวพรรณที่ดีขึ้น และยัง ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการเลี้ยงสัตว์ ด้วยข้อดีหลายข้อทำให้คนหันมานิยมทานอาหาร Vegan กันมากขึ้น
การทานอาหารแบบ Vegan คืออะไร
การทานอาหาร Vegan คือ การไม่เลือกทานผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์เลย เช่น เนื้อสัตว์ (หมู ไก่ วัว ปลา เป็นต้น) หรือ ไข่ นม ชีส เนย น้ำผึ้ง รวมถึงอาหารที่ใช้ส่วนประกอบจากสัตว์ เช่นสีบางชนิดที่สกัดจากแมลง หรือเจลาติน
โดยเหตุผลในการทาน Vegan มีหลากหลาย ทั้งในเรื่องสุขภาพ เพื่อสิ่งแวดล้อม หรือ บางท่านรณรงค์ในเรื่องการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ เช่น โซฟาหนัง เครื่องแต่งกาย ก็มักจะทาน Vegan ไม่ทานเนื้อสัตว์ หรือ บางท่านมีการนับถือศาสนาที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ หรือ บางท่านอาจจะมีการแพ้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ไข่ นม เนย ทำให้ทานไม่ได้เช่นกัน เลยต้องหันมาทาน อาหาร Vegan
ข้อควรรู้ของการทานอาหาร Vegan
สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มทาน Vegan สิ่งที่แนะนำก็คือ ควรเริ่มอย่างช้าๆ เพื่อให้เกิดความคุ้นเคย เช่นเริ่มทานเนื้อสัตว์ให้น้อยลง และหลังจากนั้น จึงค่อยๆ ลดผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ลงเรื่อยๆ พวกไข่ ชีส นม และ รวมถึง การคำนึงถึงสารอาหารที่ครบและหลากหลายพอ ควรเลี่ยงการทาน โปรตีนวีแกนแปรรูป และหันมาทานโปรตีนจาก ถั่ว เต้าหู้ แทน ทานหมุนเวียนกับพวก พืช ผัก ผลไม้
ถ้าทำอาหารเองได้ ก็จะดีกว่า เพราะจะควบคุมปริมาณ โซเดียม หรือ ส่วนผสมและคุณภาพของอาหารหลักๆ ได้ดีกว่าพวกอาหารสำเร็จรูป ถ้าเป็นอาหารหวาน ทางเลือก ก็คือการทาน ของหวานที่ไม่มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ใช้นมจากพืช เป็นต้น ตัว Vegan Cake ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการเลือกทาน ได้เช่นเดียวกัน
Vegan Cake ต่างจากเค้กทั่วไปอย่างไร?
ปกติส่วนผสมหลักของเค้ก ส่วนมากคือ เนย นม แป้ง ไข่ หรือสารขึ้นฟูต่างๆ ส่วน Vegan Cake ก็จะ เลือกนมจากพืชแทนนมจากสัตว์ เช่น นมอัลมอนด์ นมพิตาชิโอ นมถั่วเหลือง ใช้เนย Vegan แทน เนยจากสัตว์ ส่วนเนย วีแกน ก็มีด้วยกันหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนยที่ทำจากน้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว หรือ บางท่านอาจจะเลือกใช้ มาการีน หรือ เนยขาว ในการทำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่บางตัวอีกด้วย
ส่วนไข่ ก็จะถูกแทนด้วย ซอสแอปเปิ้ล หรือ Aquafaba หรือน้ำถั่วขาว ที่ใช้ในการตีแทนไข่ขาว หรือ ทำ เมอแรงได้ด้วย
รสชาติที่ออกมานั้น ก็ขึ้นอยู่กับความเชี่ยวชาญ และ ประสบการณ์ของร้านนั้นๆว่า ทำให้อร่อย และ เนื้อสัมผัส ดีเทียบเท่าผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบปกติได้แค่ไหน
เค้กอร่อย ดีเทลเค้กชัดเจนกับ Vegan Cake ที่ Vega Diva
ทางร้านถือเป็นร้านเค้ก 3 มิติ ที่แรกของประเทศที่ เชี่ยวชาญในการตอบโจทย์ผู้ต้องการ เค้กวีแกน ทางร้าน เริ่มจากการที่เราเห็น ความต้องการของลูกค้าที่ อยากทานอาหารหวาน แต่แพ้ผลิตภัณฑ์ จากสัตว์ เช่น ไข่ นม เนย หรือ เด็กเล็ก ที่แพ้ง่าย ทำให้คุณแม่หลายๆท่าน ถามทางร้านถึงเค้กวีแกน ว่าทางร้านมีทางเลือก นี้ไหม จึงเป็นต้นกำเนิดทำให้ร้าน คิดค้นสูตรเค้กนี้ขึ้น
จุดยืนของทางร้านยังคงคงคอนเสปที่เลือกวัตถุดิบพรีเมี่ยม ปราศจากไขมันอิ่มตัว ทำให้เราเลือกวัตถุดิบในการทำ เค้กวีแกน อย่างมีคุณภาพ
ตัวเค้กชอคโกแลตเป็นเค้กวีแกนรสชาติแรกที่ทางร้านคิด ทดลอง และปรับปรุงสูตรออกมาให้มีรสอร่อย หวานน้อย และยังคงเนื้อนุ่ม ชุ่ม เข้มรสชอคโกแลต เมื่อทานกับตัวน้ำตาลแล้วเข้ากันมากๆ ส่วนรสวนิลา ก็ยังคงความชุ่ม นุ่ม เช่นเดียวกัน ทำให้ ลูกค้าที่สั่งไป กลับมาสั่งกันอีกครั้งแล้วครั้งเล่า การตกแต่งเค้กทางร้านก็ออกแบบออกมาให้ตรงโจทย์ สมกับความเป็น Vega Diva ที่ ช่วยลูกค้าออกแบบ ได้หลากหลายไม่ต่างกับเค้กแบบปกติ ทำให้เราได้รับเสียงตอบรับที่ดีมากๆตั้งแต่เค้กวีแกนเปิดตัว ดูแบบเพิ่มเติม คลิ๊ก
Vega Diva ร้านเค้ก 3 มิติ
เรามีประสบการณ์มามากกว่า 10 ปี เชี่ยวชาญงานเค้กในทุกมิติ ที่ดูแลลูกค้า ตั้งแต่ขั้นตอนการสั่งซื้อ ไปจนถึงขั้นตอนสุดท้ายที่ถึงมือผู้รับ เราให้ความสำคัญกับ วัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม โดยให้ลูกค้า ได้รับเค้กที่อร่อย และสวยงามที่สุด ให้การสั่งเค้กไม่ใช่เป็นแค่การให้ของขวัญ แต่มันคือความประทับใจ ที่เหนือความคาดหมายของ ผู้ให้และผู้รับ
แพคเกจเค้กขายดีแนะนำ
- เค้กมินิมอล เรียบหรู ดูดี น้อยแต่มาก เค้กสไตล์หรู สำหรับสาวๆ
- เค้กสามมิติ เหมาะกับทุกเพศทุกวัย รับออกแบบตามรูปคน และ ตัวละครจริง
- เค้กงานแต่งงาน รับทำเค้กแต่งงานเล็ก หรือ ใหญ่มากกว่า 100 ปอนด์ ก็สามารถทำได้ ตามคอนเสปของลูกค้า
- เค้กบริษัท เค้กงานอีเว้นท์ พิมพ์โลโก้ คัพเค้กจัดเลี้ยง หรือใช้ในงานครบรอบบริษัท
- เค้กสายสุขภาพ เค้กวีแกน เค้กกลูเต็นฟรี เค้กคีโต พิเศษด้วย การตกแต่งด้วยงาน 3 มิติ โดดเด่นไม่เหมือนใคร
- เค้กหัวโต เป็นเค้กเอกลักษณ์ของทางร้าน ที่ออกแบบมากว่า 10 ปี ยังคงเป็นเค้กที่ครองใจลูกค้าขายดี อันดับ 1
ต้องการเค้กคุณภาพพรีเมี่ยม บริการดีเยี่ยม ใส่ใจทุกรายละเอียด ติดต่อเราตามช่องทางด้านล่างได้เลยค่ะ
